La ensalada de carne es una excelente opción para una mesa festiva y para una cena familiar. Los platos de carne se saturan bien y se ven presentables. Lo principal es conocer recetas de ensaladas probadas, luego su sabor no decepcionará.
Ensalada de res y frijoles receta número 1
Si quieres preparar una deliciosa ensalada de ternera sin perder mucho tiempo creando un plato, echa un vistazo a la siguiente receta. Además de la carne, se le agregarán frijoles. Esto hará que la ensalada no solo sea satisfactoria, sino también muy hermosa. Para preparar una ensalada con carne de res y frijoles, debe abastecerse de los siguientes alimentos:
- 200 g de ternera;
- 1 lata de frijoles rojos enlatados
- 1 pimiento rojo;
- ½ latas de aceitunas;
- 3 pepinos pequeños en escabeche;
- 2 dientes de ajo;
- 1/2 manojo de perejil. Si te gusta, entonces es mejor tomar cilantro, le dará a la ensalada con carne un sabor único;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
- Sal y pimienta para probar.
Los pasos para crear una ensalada con carne de res y frijoles son los siguientes:
- Lave la carne, retire el exceso de grasa y otras partes no comestibles, hierva hasta que esté tierna.
- Enfríe la carne terminada, córtela en cubos pequeños. Coloque la carne preparada en un tazón grande, donde en el futuro combinará todos los ingredientes para la ensalada.
- Abra un frasco de frijoles, deseche el producto en un colador, deje escurrir el exceso de líquido. Enjuague los frijoles si es necesario. Envíe el producto a la carne.
- Lavar el pimiento, quitarle el tallo, quitarle las semillas. Cortar la verdura en cubos, agregar al plato con los demás ingredientes.
- Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños, agrégalos a la futura ensalada.
- Corta las aceitunas en 2-4 trozos y colócalas en un bol.
- Lave las hierbas seleccionadas, córtelas lo más pequeñas posible, agregue al resto de los ingredientes.
- Revuelva el contenido del plato, sazone la ensalada con carne y frijoles con aceite vegetal, agregue el ajo pasado por una prensa, agregue sal y pimienta negra al gusto.
- La ensalada de carne y frijoles sabe mejor si la dejas reposar durante al menos 30 minutos. Si no hay tiempo, sirva el aperitivo directamente en la mesa, el sabor seguirá siendo excelente.
Esta receta es perfecta no solo para los amantes de los aperitivos de carne, sino también para quienes buscan ensaladas sin mayonesa.
Ensalada de res y frijoles receta número 2
Muchas amas de casa quieren encontrar una ensalada de ternera, cuya receta incluirá un mínimo de ingredientes, pero al mismo tiempo será deliciosa. Si sueña con tener un plato así en su libro de cocina, eche un vistazo a la siguiente receta. Para preparar la ensalada necesitas:
- 300 g de ternera;
- 1 lata de frijoles rojos enlatados
- 3 huevos de gallina hervidos;
- 1 cabeza de cebolla;
- Cebollas verdes;
- 1 segundo. l. mayonesa;
- Sal y especias al gusto.
- Sal.
Las etapas de preparación de la ensalada de carne son las siguientes:
- Enjuague la carne, quítele las partes no comestibles, hierva hasta que esté tierna.
- Enfriar la carne, cortarla en tiras finas.
- Hervir los huevos, enfriar, quitarles la cáscara, cortar en cubos.
- Abra una lata de frijoles, póngala en un colador, deje escurrir el líquido.
- Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños.
- Combine todos los ingredientes en un tazón, sazone con mayonesa, agregue sal y pimienta al gusto.
- Espolvoree la ensalada de carne y frijoles con cebollas verdes finamente picadas antes de servir.
Ensalada de res y frijoles receta número 3
Considere otra receta para hacer una deliciosa ensalada con carne de res y frijoles. Muchos dicen que la receta a continuación se parece a una ensalada Olivier. Si es así o no, decide por ti mismo. Para hacer una deliciosa ensalada con carne de res y frijoles necesitarás:
- 300 g de ternera hervida;
- 1 lata de frijoles rojos enlatados
- Papas hervidas con piel - 3 piezas talla pequeña;
- Pepinos en escabeche - 3 piezas.;
- 2 cucharadas. l. mayonesa. La cantidad de salsa se puede variar según sus preferencias;
- Sal y especias al gusto.
Los pasos para hacer una ensalada abundante con carne de res y frijoles son los siguientes:
- Corta la carne en cubos pequeños.
- Pelar las patatas, cortarlas como si fueran carne.
- Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
- Abra un frasco de frijoles, póngalo en un colador, deje que el líquido se escurra.
- Combine los ingredientes preparados en un tazón hondo, sazone con salsa, agregue sal y pimienta si es necesario, revuelva la ensalada.
- Sirva el plato terminado en la mesa, decore con ramitas de hierbas frescas.
Ahora conoces 3 recetas de ensaladas de carne y frijoles. Cada una de las ensaladas es deliciosa y satisfactoria. Elige el que más te guste y cocina para tus seres queridos. ¡Buen provecho!
