No todo el mundo puede permitirse comer donas todo el tiempo, porque son grasosas y poco saludables. Una opción sencilla es sustituirlos por cupcakes. Estas magdalenas usan el mismo glaseado que las donas estadounidenses normales.
Es necesario
60 gr. aceite -50 gr. aceite de girasol -120 gr. azúcar blanco -50 gr. azúcar moreno -3 huevos pequeños -240 ml. leche -400 gr. harina -1, 5 cucharadita de levadura -1 cucharadita. canela molida -1/4 cucharadita nuez moscada -1/2 cucharadita sal -1/2 cucharadita pasta de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla) Para glasear: -40 gr. aceite -130 gr. azúcar glas -30 ml de agua caliente -1/2 cucharadita. pasta de vainilla
Instrucciones
Paso 1
Coloque la canela, la nuez moscada, la sal, la pasta de vainilla, los huevos y la harina en un tazón para mezclar. Mezclar todo a fondo. Compruebe que no haya grumos en la harina.
Paso 2
Agregue girasol y mantequilla a un procesador de alimentos o batidora (debe estar a temperatura ambiente). Agregue los dos tipos de azúcar. Batir hasta que todo esté suave.
Paso 3
Una vez que hayas terminado de mezclar todos los ingredientes, combínalos con los ingredientes del tazón y colócalos en fuentes de silicona para hornear.
Paso 4
Precaliente el horno a 220 grados. Hornea todo durante 20 minutos. La preparación se puede verificar con una cucharadita o un tenedor. Pasados los 20 minutos, saca las magdalenas del horno y deja enfriar.
Paso 5
Pasemos a la crema. Derretir la mantequilla y calentar el agua. Agregue el resto de los ingredientes del glaseado y bata bien hasta que quede suave. Frote suavemente el glaseado encima de todos los muffins y deje que se endurezca. ¡Los deliciosos cupcakes están listos!
