La receta de rosbif es muy adecuada no solo para los amantes de la carne, sino también para aquellos a los que les encanta comer deliciosamente. La cocción llevará aproximadamente una hora, pero el resultado final lo deleitará a usted, a su familia y a sus invitados en la mesa festiva.
Es necesario
- - 900 g de pulpa de ternera;
- - 100-120 ml de aceite de oliva;
- - 2 cucharadas. migas de pan;
- - 2 manojos de verduras (eneldo, perejil);
- - 1 cebolla;
- - 600 g de judías (judías verdes);
- - 2 dientes de ajo;
- - 1 cucharada. mostaza;
- - Añadir sal y pimienta al gusto;
- - 1 lata de tomates pelados.
Instrucciones
Paso 1
Caliente el gabinete con el horno a 180 grados. Lavar bien el filete de ternera, secarlo, salpimentarlo. Luego freír por todos lados hasta que se doren en dos cucharadas de aceite de oliva.
Paso 2
Enjuague las verduras, seque, retire los tallos. Pica las verduras. Agregue la mostaza y el pan rallado.
Paso 3
Extienda la mezcla sobre la carne. Hornee en horno precalentado durante 50 minutos.
Paso 4
Decora los frijoles con rodajas finas. Picar la cebolla, el ajo y sofreír en el aceite de oliva restante. Transfiera los tomates sin jugo, pre-sal y pimienta, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 5
Disponga el rosbif en rodajas y sírvalo en porciones o en un plato común con verduras.
