Las galletas Mushroom Basket son galletas festivas. Prepáralo para el cumpleaños de tu bebé. A los niños les encantará.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 2 huevos;
- - 1, 5 vasos de azúcar;
- - 2 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- - 100 g de margarina;
- - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- - 4 vasos de harina;
- - vainillina.
- Para almíbar:
- - 0.5 tazas de azúcar;
- - 4 cucharadas. cucharadas de agua.
- Para glaseado de proteínas:
- - 1 proteína;
- - 1 vaso de azúcar en polvo;
- - 0,5 cucharaditas de ácido cítrico;
- - amapola.
- Para glaseado de chocolate:
- - 150 g de chocolate sin aditivos;
- - 3 cucharadas cucharadas de leche.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la masa. Derretir la margarina, enfriar. Agregue los huevos, el azúcar, la crema agria, la vainillina y el bicarbonato de sodio. Mezclar todo, agregar harina, amasar la masa.
Paso 2
Enrolle las bolas, aplánelas un poco, estos son sombreros. Coloque en una bandeja para hornear.
Paso 3
Haga las piernas: corte un trozo de masa, aproximadamente del tamaño de una pierna (tenga en cuenta que la masa se eleva ligeramente durante la cocción).
Paso 4
Enrolle un rodillo y corte en diagonal, coloque el lado cortado en una bandeja para hornear; obtendrá piezas que se asemejan a triángulos largos.
Paso 5
Poner en un horno precalentado, hornear durante 15 minutos, a una temperatura de 190 grados.
Paso 6
Corta pequeños agujeros en los sombreros enfriados con un cuchillo.
Paso 7
Preparando el almíbar para pegar las piernas y pegar los sombreros a las piernas. Pon azúcar y agua al fuego. Hervir durante 5 minutos.
Paso 8
Organice las piernas de antemano en parejas. Luego pégalos muy rápidamente. E inmediatamente comienza a pegarlos a los sombreros. Luego sumerja el lado picante en el almíbar. Conecta los sombreros con las piernas.
Paso 9
Cocinar el glaseado de proteínas. Mezclar la proteína, el azúcar glas y el ácido cítrico. A continuación, engrasar las piernas con glaseado de proteínas, mojar en semillas de amapola, ponerse los sombreros y en el horno secar durante 15 minutos a una temperatura de 100 grados.
Paso 10
Preparamos el glaseado de chocolate: rompemos el chocolate sin aditivos en un bol, agregamos leche y lo ponemos al baño María.
Paso 11
Tomamos los champiñones enfriados por el tallo, los sumergimos en chocolate derretido y los dejamos enfriar, con la cabeza hacia arriba, en vasos de 100 gramos. Luego en el refrigerador para endurecer el glaseado de chocolate.
