Las galletas de frutos secos de las que hablamos son rápidas y fáciles de preparar, bastante atractivas y muy sabrosas. La masa crujiente consta de platos finos, el jarabe de miel le da al plato un aroma y un sabor especial. Las nueces, además del sabor adicional, no permiten que los dedos se ensucien, sirviendo como una especie de capa protectora.
Es necesario
- Para palos:
- - nueces - 1 vaso;
- - masa sin levadura - 250 g.
- Para almíbar:
- - agua - 1 cucharada;
- - miel - 1 cucharada;
- - azúcar - 1/4 taza.
Instrucciones
Paso 1
Estirar el hojaldre en capas de hasta 3 milímetros de grosor y cortar en tiras. La forma más conveniente de cortar es con un cuchillo redondo para pizza.
Paso 2
Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y transfiera las tiras de masa a ella. Hornee en el horno hasta que estén doradas. Luego enfríe las piezas de trabajo.
Paso 3
Muele las nueces con un molinillo de café. Los trozos más grandes no se pegarán a los palos, por lo que este punto es muy importante: cuanto más pequeños, mejor.
Paso 4
Empecemos a preparar el almíbar. Coloque el agua, el azúcar y la miel en una cacerola. Deje hervir y cocine a fuego lento durante un minuto. Es necesario evaporar toda el agua.
Paso 5
Lubricar los palitos preparados con almíbar. Lubrique en dos etapas, después de la primera espere 5 minutos, luego aplique una nueva capa, para que las barras estén lo suficientemente saturadas.
Paso 6
Espolvoree nueces molidas encima del almíbar, exprímalas un poco con los dedos y déjelas así durante 5 minutos.
Paso 7
Lo mejor es servir los palitos de hojaldre en las nueces el día de la cocción, ya que la masa estará más dura los días siguientes.
