Se puede preparar un maravilloso aperitivo de carne con pechuga de pollo. Familiares y parientes seguramente apreciarán la naturalidad y utilidad de este delicioso platillo.
Es necesario
- - pechuga de pollo - 1 pieza;
- - leche - 0,5 l;
- - aceite de oliva - 1 cucharada;
- - salsa de soja - 1 cucharada;
- - sal - 3 cucharaditas;
- - miel - 1 cucharadita;
- - nuez moscada - ¼ de cucharadita;
- - pimentón - ½ cucharadita;
- - ajo - 3 dientes;
- - lima - 0.5 uds.
Instrucciones
Paso 1
Prepare utensilios convenientes para hacer pastroma. Inicialmente, para remojar el pecho, necesitará un recipiente en el que debe verter 0,5 litros de leche. Colocar, descongelar previamente la pechuga en un recipiente con leche. Deje el producto en remojo durante 2 horas.
Paso 2
Después del tiempo señalado, saque la carne de pollo y séquela con servilletas. Prepara una cocción u otro hilo a mano. Átelo alrededor del pecho, debe hacerse con fuerza.
Paso 3
En un recipiente aparte, prepare la salsa para marinar la carne. Extraiga el jugo de la mitad de la lima, debe preparar 0.5 cucharadas. Agregue aceite de oliva, una cucharada de miel líquida y salsa de soja al jugo de lima. Revuelva la comida.
Paso 4
Pelar los dientes de ajo, pasarlos por una prensa. No olvide usar nuez moscada en polvo, sal y pimentón, mezcle todo en la formulación líquida.
Paso 5
Engrase generosamente la pechuga de pollo rizada con la salsa resultante. Dejar macerar durante 15 minutos.
Paso 6
Prepare el horno con anticipación, caliéntelo a 220 grados. Después de colocar el producto cárnico adobado en un molde o en una bandeja para hornear, coloque el producto semiacabado en el horno. Hornea el pastroma con el horno encendido durante 20-25 minutos. Después de apagar el gabinete, no saque el plato terminado durante 15-20 minutos.
Paso 7
Después de enfriar el manjar de pollo, libérelo del hilo. Divida el pastroma en trozos con un cuchillo afilado y colóquelo en un plato. Sirve con salsa de ajo y hierbas.
