El pudín de chocolate es el postre perfecto para fiestas infantiles y Nochevieja. Disfrute de un día feliz con budín de chocolate, que se puede preparar en solo 35 minutos.
Es necesario
- Para el pudín:
- -2 yemas de huevo grandes
- -1/2 taza de azúcar
- -3 cucharadas de maicena
- -3 tazas de leche entera
- -500 gramos de chocolate semidulce
- -Una pizca de sal
- -1 cucharada de extracto de vainilla
- Para la crema:
- -1 vaso de crema espesa
- -1 cucharada de azúcar
- -1/4 cucharadita de canela molida
Instrucciones
Paso 1
Ponte manos a la obra haciendo budín. Batir las yemas de huevo, el azúcar y la maicena en un tazón grande.
Paso 2
Combine la leche, el chocolate y la sal en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita. Vierta gradualmente la mezcla de chocolate caliente en la mezcla de huevo, batiendo constantemente.
Paso 3
Cocine a fuego lento durante siete de 12 a 15 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla. Refrigere por 2 horas.
Paso 4
Crema de pudín de canela: Batir la crema y el azúcar en una batidora y agregar la canela molida. Sirve frío con el pudín.
