Esta receta usa chocolate para untar, pero en su lugar se puede usar cualquier mermelada. Entonces el pudín resultará ya no ser chocolate, pero no menos sabroso. El extracto de vainilla agrega un sabor delicado al plato.
Es necesario
- - 1 barra de pan blanco;
- - 150 ml de leche y nata;
- - 100 g de pasta de chocolate;
- - 90 g de mantequilla;
- - 4 huevos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de brandy;
- - extracto de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a 180 grados. Mientras se calienta, puedes preparar todos los ingredientes para el pudín.
Paso 2
Corta la corteza de una hogaza de pan blanco. Corta la pulpa en rodajas de 1 centímetro. Unte la mantequilla en un lado de cada rebanada de pan, unte con pasta de chocolate encima. Si reemplaza la pasta con mermelada de bayas o frutas, obtiene un pudín completamente diferente, puede experimentar con el "relleno" del pan. Resultará delicioso incluso con leche condensada ordinaria.
Paso 3
Cubra una fuente de horno de cerámica con mantequilla y superponga las rebanadas de pan con el relleno hacia arriba.
Paso 4
Batir los huevos con una batidora con leche, nata, brandy, extracto de vainilla para conseguir una masa homogénea. Vierta rebanadas de pan con él, déjelo durante media hora para que el pan esté completamente saturado con la mezcla de huevo y leche.
Paso 5
El budín de pan de chocolate y vainilla se deja hornear; envíe el molde al horno. Cocine durante 30 minutos a la temperatura indicada. Sirve el pudín en la sartén. Es delicioso tanto frío como caliente. Puedes decorar con bayas frescas.
