Si está buscando un plato hermoso y sabroso que sea adecuado no solo para una cena en casa, sino también para una mesa festiva, preste atención a la ensalada con pescado rojo. Un aperitivo, cuya receta se describirá a continuación, también se llama ensalada de sushi con pescado rojo. El plato se ganó este nombre debido a los ingredientes, que juntos se parecen mucho al sabor del sushi.
Es necesario
- - 200 g de pescado rojo ligeramente salado (el salmón es perfecto);
- - aguacate - 1 pieza.;
- - 3 huevos de gallina;
- - 1 tomate mediano;
- - 80 g de arroz;
- - Queso feta - 80 g;
- - 1 cucharadita vinagre de arroz;
- - 1 cucharadita wasabi;
- - 1 cucharada. l. jugo de limon;
- - una pizca de anacardos;
- - sal y especias al gusto;
- -mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar ensalada de hojaldre con pescado rojo comienza con arroz hirviendo. El producto debe hervirse en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2
Agregue wasabi y vinagre al arroz terminado, mezcle bien los ingredientes.
Paso 3
Coge el plato en el que vas a cocinar una ensalada de hojaldre con pescado rojo. Coloque la primera capa del bocadillo en un plato: arroz aromatizado con wasabi y vinagre.
Paso 4
La segunda capa será pescado rojo. Corta el salmón en tiras finas y cubre completamente el arroz con ellas.
Paso 5
Espolvoree una capa de pescado rojo con jugo de limón, pinte con mayonesa.
Paso 6
Hervir los huevos, enfriar, quitar la cáscara, separar las yemas de las claras. Ralle las yemas en una trituradora fina: esta será la tercera capa de ensalada con pescado rojo.
Paso 7
Lavar el tomate, quitarle el tallo, cortar la verdura en cubos. Se recomienda elegir un tomate carnoso, esta fruta dará menos agua. Extienda los cubos de tomate sobre las yemas: esta es la cuarta capa.
Paso 8
Sazona el tomate con sal y pimienta a tu gusto. Lubrique la verdura con mayonesa, pero no demasiado, una ensalada de hojaldre con pescado rojo ya es muy jugosa y alta en calorías, así que no se exceda con la salsa.
Paso 9
Frote las ardillas en una trituradora fina; esta será la quinta capa. Agrega un poco de mayonesa encima.
Paso 10
Lavar el aguacate, pelar la fruta, cortar la pulpa en trozos pequeños. Distribuya el aguacate sobre las proteínas, agregue mayonesa: esta es la sexta capa de la ensalada de pescado rojo.
Paso 11
Corte el queso feta lo más pequeño posible, colóquelo encima del aguacate; esta es la séptima capa.
Paso 12
Y el toque final. Tome anacardos y tritúrelos lo más pequeños posible. Espolvoree con la masa resultante de queso feta: esta es la séptima y última capa de ensalada con pescado rojo.
Paso 13
Se recomienda conservar la ensalada de hojaldre con pescado rojo en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.
