El guiso de champiñones aromáticos con brócoli, coliflor y col blanca será apreciado por todos los amantes de la deliciosa comida casera.
Es necesario
- - champiñones frescos - 300 g;
- - repollo - 300 g;
- - brócoli - 300 g;
- - coliflor - 300 g;
- - aceite vegetal - 3 cucharadas;
- - crema agria - 0.5 tazas;
- - sal, pimienta, hierbas.
Instrucciones
Paso 1
Divida la coliflor y el brócoli en floretes. Pica la col blanca, sal y recuerda ligeramente con las manos. Hierva los champiñones frescos hasta que estén tiernos y córtelos en rodajas. Escaldar la coliflor en agua hirviendo durante un par de minutos.
Paso 2
Freír los champiñones en aceite vegetal, luego agregarles todo el repollo y mezclar todo. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento todo junto durante 10 minutos.
Paso 3
Mezclar la crema agria con medio vaso de agua, sal y sazonar con pimienta. Vierta la mezcla en el repollo con champiñones y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Espolvoree generosamente el plato terminado con hierbas y sirva caliente.
