Las papas con albóndigas en salsa de tomate cocidas en una multicocina es un plato sencillo que no requiere habilidades culinarias especiales. Su versatilidad radica en el hecho de que agregar más agua hace una sopa y agregar menos agua hace un segundo plato.
Ingredientes:
- 0,4 kg de carne picada (mezclada);
- 1 kg de patatas;
- 1 huevo;
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 hojas de laurel;
- sal al gusto;
- cualquier hierba y ajo si lo desea.
Preparación:
- Tome carne picada mixta, generalmente una combinación clásica de carne de cerdo y carne de res en partes iguales, pero puede tomar cualquier tipo, incluso pollo. Si se ha congelado, debe descongelarse por completo.
- Transfiera a un tazón hondo y bata un huevo de gallina.
- Si lo desea, agregue sal, sazone la carne picada o agregue un condimento universal con sal. Revuelva bien y reserve por ahora.
- Pela y corta las zanahorias, puedes usar un cuchillo corrugado para darle un aspecto estético a las piezas. Pica la cebolla con un simple cuchillo.
- Vierta aceite en el recipiente multicocina, configure el modo "freír", ponga cebollas y zanahorias picadas, fría durante unos minutos.
- Añadir la pasta de tomate, verter medio litro de agua limpia, remover y poner en modo "guisado".
- Mientras el agua está hirviendo, pelar, lavar y cortar las patatas.
- Cuando el agua del multicooker "gorgotea", coloque los cubos de papa allí. Recuerda agregar sal y hojas de laurel. Revuelva el contenido de la olla multicocina.
- Agregue las albóndigas recién cocidas (carne picada mixta), póngalas en una olla de cocción lenta durante 45 minutos de cocción a fuego lento. Pasado este tiempo, el plato estará completamente listo.
- Para un sabor delicioso, agregue hierbas frescas picadas y un poco de ajo finamente picado a las papas guisadas, pero esto es opcional.
- Por cierto, las albóndigas se pueden pegar por adelantado y poner en el plato incluso congeladas.
