La carne de pavo resulta deliciosamente sabrosa y tierna debido a que se cocina casi en su propio jugo. Y la adición de adobo de cítricos y vino blanco le da a este plato un encanto especial.
Es necesario
- - 820 g de pavo;
- - 315 g de lima;
- - 185 ml de vino blanco seco;
- - 35 g de azúcar morena;
- - verdes;
- - 85 ml de zumo de limón;
- - 150 g de azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Lavar la lima y cortarla en rodajas finas. Enjuague bien las verduras, séquelas y pique.
Paso 2
Lavar la carne de pavo, secar y cortar en trozos pequeños. Luego, frote cada bocado con sal y pimienta y cualquier condimento para aves (opcional).
Paso 3
Tome una fuente especial para hornear antiadherente, engrase con aceite vegetal y coloque círculos de limón preparados en ella. Luego coloque las verduras picadas encima y ponga los trozos de carne de pavo encima.
Paso 4
Precaliente el horno correctamente y coloque el plato de pavo en él durante unos 65 minutos.
Paso 5
Mezcle bien el jugo de limón con el vino blanco y el azúcar. Retira el pavo del horno y vierte sobre la mezcla cocida, cúbrelo con papel de aluminio y vuelve a meterlo en el horno por otros 35 minutos.
Paso 6
Como resultado, la carne de pavo se vuelve suave, tierna y sorprendentemente sabrosa.
