Este es un delicioso pastel de chocolate para los amantes de los dulces con una receta fácil. Los dátiles y los cacahuetes se agregan al glaseado de este pastel, por lo que tiene un sabor inusual.
Es necesario
- - 1 vaso de harina
- - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- - 1 cucharadita de sal
- - 1 taza de azucar
- - 100 g de mantequilla blanda
- - 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- - 1 vaso de agua tibia
- - 1 taza de leche
- - 2 huevos
- - ¾ taza de cacao en polvo
- - barra de chocolate con leche
- Para glaseado:
- - 3 cucharadas de crema
- - 1 cucharadita de mantequilla
- - 3 fechas
- - 2 cucharadas de maní tostado sin sal
- - ½ taza de almendras picadas
- - 2 cucharaditas de ralladura de naranja
Instrucciones
Paso 1
Primero, mezcle bien la mantequilla ablandada, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
Paso 2
Derrita el chocolate con leche revolviendo lentamente a fuego medio en una cacerola antiadherente. Retire el chocolate derretido del fuego y combine en una cacerola con la mezcla del paso 1.
Paso 3
Agrega harina, azúcar y cacao allí. Use una batidora para batir un poco. Agrega los huevos, la leche y la esencia de vainilla y bate durante unos 2 minutos. Agregue agua tibia vertiéndola suavemente en un tazón.
Paso 4
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal antes de verter la masa en ella. Coloque la bandeja de masa en un horno precalentado durante 30-35 minutos. Compruebe la preparación con un fósforo. Deja el pastel terminado a un lado para que se enfríe.
Paso 5
Para el betún, combine la crema, la mantequilla, los dátiles picados y el maní en una licuadora y bata bien hasta obtener una mezcla espesa y suave.
Paso 6
Una vez que el pastel se haya enfriado, debes cortarlo con cuidado a lo largo en tres pasteles.
Paso 7
Luego aplique una generosa dosis de glaseado a cada costra y espolvoree con almendras y ralladura de naranja. Deja que el bizcocho se remoje un poco.
Paso 8
Cortar el bizcocho terminado en trozos y servir, decorar con una cucharada de nata montada.
