¿Te imaginas tu vida sin sal? La sal es muy importante y extremadamente beneficiosa para el organismo. Sin embargo, ahora se puede escuchar cada vez más a menudo sobre los peligros de la sal, que ya ha sido apodada "veneno blanco". Lo cierto es que un rechazo total e incondicional de la sal de por vida no traerá nada bueno, porque la sal repone a nuestro organismo el sodio que tanto necesita, que no es capaz de producir por sí solo.
¿Cuál es el daño?
El daño de la sal radica en su uso excesivo, que está plagado de estancamiento de líquido en el cuerpo, lo que lleva a edema, se agregarán problemas con el corazón y los riñones a todo, y no hay mucha dificultad para respirar con la obesidad.
En los últimos años, la ingesta de sal ha aumentado rápidamente. Esto se debe a una disminución generalizada de las prácticas alimentarias saludables. Cada vez más, los productos semiacabados, rellenos sin piedad con sal y diversos condimentos, terminan en la mesa, por lo que es importante hacer una elección a favor de productos saludables y necesariamente naturales. La dieta no tiene como objetivo eliminar la sal de la dieta por completo, pero su cantidad debe mantenerse al mínimo. Un punto muy importante debe ser que la comida no necesita ser salada durante el proceso de cocción, pero para hacerlo al final, es mejor agregar sal a la comida preparada. Si el sabor de la comida parece completamente insípido, entonces la salsa de soja puede acudir al rescate.
¿Cómo protegerse de los productos nocivos?
Una dieta sin sal viene con muchas restricciones. Debe renunciar a los productos semiacabados, encurtidos, productos ahumados, varios adobos y todo lo que esté claramente repleto de una gran cantidad de sal. A la hora de cocinar, se recomienda centrarse en hervir, guisar, cocer al vapor u hornear. Deben prohibirse los alimentos fritos. Además, deben prohibirse las carnes grasas, las aves y el pescado. No debe comer pasteles y alimentos con alto contenido de azúcar, como las uvas.
La dieta debe alternar entre carne, pescado y pollo. También vale la pena agregar caldos de verduras ligeros, una pequeña cantidad de pan de centeno, galletas magras, verduras (tanto crudas como cocidas), huevos cocidos (no más de una pieza por día), cereales, productos lácteos (no grasos y sin sabor).). Los frutos secos también serán útiles, pero es importante saber cuándo parar y no olvidarse de su contenido calórico. Debe beber una gran cantidad de agua limpia, té negro o verde débil, fruta fresca o compotas de frutos secos.
Recomendaciones generales
La dieta diaria debe basarse en cinco comidas. Los más densos serán: desayuno y almuerzo. Debe haber dos pequeños bocadillos entre las comidas principales. La dieta está diseñada para 14 días. En dos semanas, su cuerpo no solo se limpiará de sal y de exceso de reservas de líquidos, la cantidad de grasa corporal disminuirá, sino que también se acostumbrará a las nuevas pautas nutricionales. Evitar la salinidad excesiva le abrirá los ojos al verdadero sabor de la comida sana, le ayudará a mantener su cuerpo tonificado y saludable.
