La hamburguesa con queso es un tipo de comida rápida popular. Se puede preparar en casa incorporando alimentos saludables como chirivías y zanahorias en su receta.
Es necesario
- - 2 raíces de chirivía;
- - 2-3 piezas zanahorias;
- - 4 rollos;
- - 500 g de carne picada chuleta terminada;
- - 1 fruta de pimiento dulce (100 g);
- - 100 g de queso duro;
- - 100 g de mayonesa;
- - 1 cucharadita mezcla picante (ajo seco en polvo, mostaza en polvo, azúcar) o 1 diente de ajo, 0.5 cucharaditas. pasta de mostaza, azúcar;
- - 2, 5 cucharadas. l. aceite de oliva / vegetal;
- - 0.5 cucharaditas sal, pimienta para zanahorias y chirivías.
Instrucciones
Paso 1
Ralla el queso. Corta las zanahorias y las chirivías en cubos. Pica finamente el pimiento. Corta los bollos en dos partes. Puede usar bollos comprados en la tienda o puede hacer los suyos si lo desea. Necesitará 250 g de harina de trigo, 160 ml de agua, una pizca de sal, 1 cucharada. azúcar y 1/2 cucharadita. levadura de acción rápida. La receta es simple: disolver la levadura, dejar reposar durante 10 minutos, amasar la masa de levadura, dejar reposar durante 1 hora, formar bollos, enviar a fermentar en un lugar cálido y hornear a 200 grados durante 15-20 minutos.
Paso 2
Coloque las chirivías y los palitos de zanahoria en una bolsa, agregue sal y pimienta. Ate la bolsa y agite para mezclar las verduras con sal y pimienta. Extienda las verduras en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear, vierta con aceite y fría hasta que se ablanden (15-20 minutos).
Paso 3
Combine el queso rallado, los pimientos picados, la mayonesa y 1 cucharadita. mezcla picante. Mezcla.
Paso 4
Forme chuletas en una sartén con la chuleta picada preparada, fríalas en una sartén con la adición de aceite.
Paso 5
Freír el lado cortado de los panecillos durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
Paso 6
Ponga un poco de queso y pimienta en el lado dorado del panecillo. Coloque la chuleta terminada encima y cubra con la segunda parte del bollo.
Paso 7
Coloque la hamburguesa con queso y un poco de chirivía picante frita y palitos de zanahoria en un plato para servir.
