Cocinar un plato como un pajar no requiere habilidades especiales y mucho tiempo. Todo se hace muy rápido, sabroso y lo más sencillo posible. Ideal para tu cena.
Es necesario
- 1. Carne picada 0,5 kg;
- 2. Huevos duros 3 piezas;
- 3. Arco 2 piezas;
- 4. Patatas crudas 2 piezas;
- 5. Queso 100-150 gr.;
- 6. Pimienta;
- 7. Salsa o mayonesa.
- Para la salsa:
- 1. Yema de huevo cruda;
- 2. Aceite de girasol 2 cucharadas;
- 3. Mostaza 1/3 cucharadita;
- 4. Sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla o extienda papel para hornear (pergamino) y haga pasteles picados. Para ello formamos bolitas de tamaño mediano en nuestras manos y las ponemos en una bandeja para horno. Presione ligeramente las pilas en la parte superior (esto mantendrá mejor el resto de los ingredientes). No olvides salpimentar la carne al gusto.
Paso 2
A continuación, corte 2 cabezas de cebolla en cubos pequeños. Hervir 3 huevos. Ralle los huevos, el queso y las patatas crudas por separado. Repartimos en cada pastel: la primera capa son cebollas, la segunda capa son huevos, la tercera son papas y la última, respectivamente, es queso.
Paso 3
Para preparar la salsa, mezcle la yema de huevo cruda, 2 cucharadas en un recipiente aparte. aceite de girasol, 1/3 cucharadita. mostaza y una pizca de sal. Batir con un batidor o batidora a velocidad baja hasta que espese (la salsa no debe quedar muy espesa, pero tampoco demasiado líquida). Pon 1 cucharada en cada pila. salsa (o, opcionalmente, mayonesa).
Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados y hornea las pilas durante 30 minutos. Dependiendo de la preparación, puedes agregar hasta 200 grados, si aún te queda queso, puedes poner otra capa encima 10-15 minutos antes de cocinar, para que el queso tenga tiempo de derretirse y adquirir una costra dorada.
