Las galletas dulces de mantequilla o los canutillos con crema, elaborados con el cariño de una madre o abuela, no han dejado indiferente a nadie. Todo esto se debe a que los productos horneados caseros no se pueden comparar con los que se hacen en grandes cantidades. El cocinero de la casa pone en ello su alma y su amor por la familia. Por lo tanto, podemos decir con seguridad que todos están encantados con la repostería casera, tanto adultos como niños.
Es necesario
-
- Para la primera receta:
- • Harina - 2 cucharadas;
- • Miel - 0.5 cucharadas;
- • Mantequilla - 150 g;
- • Azúcar - 150 g;
- • Huevo de gallina - 1pc;
- • Copos de avena - 2 cucharadas;
- • Pasas - 200 g;
- • Soda - 0.5 cucharaditas;
- • Canela molida con clavo - 1 cucharadita;
- • Cerezas secas
- fresas o cualquier otro - 100g.
- Para la segunda receta:
- • Harina - 1 cucharada;
- • Azúcar - 0.5 cucharadas;
- • Huevo - 2 piezas;
- • Nueces peladas - 100 g;
- • Albaricoques secos - 100 g;
- • Mantequilla - 50 g.
- Para la tercera receta:
- • Harina - 3º;
- • Huevo - 3 piezas;
- • Mantequilla - 250 g;
- • Azúcar - 300 g;
- • Soda - 0.5 cucharaditas;
- • Azúcar de vainilla - 1 paquete.
Instrucciones
Paso 1
Receta 1. Galletas "Miel" • Derretir la margarina y la miel. Mézclalos bien.
• Batir el huevo con 150 g de azúcar hasta que quede suave. Agréguelo a la mezcla de miel. Revolver.
• Agregue copos de avena, harina, bicarbonato de sodio, pasas y especias. Amasar bien la masa hasta que quede suave.
• Forme bolas del tamaño de una nuez.
• Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear y unte con aceite.
• Coloque las bolas en una bandeja para hornear y presione un poco cada bola hacia abajo. En el centro de la torta resultante, haga una depresión y ponga la baya en ella.
• Unte cada galleta, encima, con un huevo.
• Coloque en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos.
• Hacer polvo con 100 g de azúcar.
• Unte un poco de avena en un plato, coloque galletas ya hechas. Espolvorea generosamente con azúcar glass por encima.
• Estas galletas no solo son deliciosas, sino también saludables. Ya que contiene miel, cuyos beneficios todos conocen, y avena.
Paso 2
Receta 2. Galletas “Nuez con orejones”. • Cortar los orejones en cuadritos.
• Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave, blanca y esponjosa.
• Sin dejar de batir, agregue los huevos, luego la harina y por último agregue las nueces.
• Agregue orejones a esta masa y mezcle.
• Engrase generosamente una bandeja para hornear con aceite. Colocar encima la masa de 1,5 cm de grosor.
• Coloque en un horno precalentado a 200 grados y hornee por 25 minutos.
• Cuando el bizcocho esté listo, córtelo en cuadrados mientras aún esté caliente.
• Coloque su obra maestra en un plato y espolvoree con azúcar en polvo.
• Las galletas quedan muy tiernas y sabrosas.
Paso 3
Receta 2. Galletas Peterhof • Batir los huevos con azúcar hasta obtener una masa blanca y suave.
• Ablandar la mantequilla y agregar a los huevos. Agregue bicarbonato de sodio y vainillina allí.
• Revuelva continuamente, agregue la harina tamizando a través de un colador. Amasar una masa dura.
• Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear y unte con aceite.
• Pasar la masa por una picadora de carne. Coloca los flagelos que saldrán de debajo del cuchillo de la picadora de carne en trozos pequeños, en forma de galletas, sobre una bandeja para horno.
• Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 30 minutos.
• Espolvoree las galletas terminadas con azúcar glas. Espolvoree con canela si lo desea.
¡Buen provecho!
