La Pascua Choux es un manjar que a muchos les gustará. Cocinar la Pascua es muy simple, solo necesita abastecerse de los ingredientes correctos y seguir adelante: ¡cocine natillas de Pascua!
Es necesario
- - requesón graso - 500 gramos;
- - mantequilla, azúcar, frutas confitadas multicolores - 100 gramos cada una;
- - dos yemas de huevo;
- - leche - 2, 5 vasos;
- - nueces picadas - 2 cucharadas;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Exprima la cuajada a través de varias capas de gasa, frote a través de un colador. Triturar las yemas con el azúcar hasta que estén blancas, agregar la leche.
Paso 2
Vierta la mezcla en un recipiente de metal, colóquela en un baño de agua, lleve a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Mantener en el baño hasta que la masa comience a espesarse. Retire del fuego, agregue la mantequilla, revuelva hasta que quede suave. Agregue azúcar de vainilla, nueces, frutas confitadas picadas.
Paso 3
Introduzca el requesón en unas pocas dosis, revolviendo cada vez. Transfiera la masa a una gasa doblada en dos capas, levante los bordes, átelos con una cuerda para hacer una bolsa.
Paso 4
Pesar la masa durante la noche, luego ponerla en un pasochny (puede tomar otra forma), poner la carga encima, colocarla en un lugar frío durante cuatro horas. Retire la gasa: ¡la natilla de Pascua está lista!
