Cocinar en ollas de cerámica le da a los platos un sabor especial, y la ternera al horno en ollas con una tortilla hará las delicias de los gourmets más destacados.
Es necesario
- - 700 g de ternera
- - 3-4 cebollas
- - 8 huevos de gallina
- - 0.5 tazas de leche
- - 1 cucharada de mayonesa
- - 50 g de queso duro
- - sal, pimienta negra al gusto
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar bien la ternera, secar, cortar en trozos medianos. Pelar la cebolla, cortarla en cubos. Batir los huevos con leche y mayonesa, sal. Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 2
Pimienta la carne, sal, sofríe en aceite vegetal con cebolla hasta que estén doradas, poner en ollas, verter la mezcla de tortilla, espolvorear con queso rallado encima.
Paso 3
Cubra las ollas terminadas con tapas y colóquelas en un horno precalentado durante 20-25 minutos a una temperatura de 160-180 grados.
Paso 4
Sirva con rábano picante rallado, mostaza o cualquier salsa de su elección.
