Este hermoso postre decorará cualquier mesa. Se ve inusualmente en la mesa de Año Nuevo. Parece que tal belleza no se puede crear con sus propias manos, pero de hecho es muy fácil prepararla.
Es necesario
- - manzanas rojas grandes - 2-3 piezas
- - masa de levadura
- - aceite vegetal
- - azúcar
- - azúcar glas para decoración
- - canela al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar las manzanas. Divide la manzana por la mitad o en cuatro partes, corta con cuidado el corazón (puedes usar un cortador de manzanas) y córtalo en rodajas semicirculares más finas.
A continuación, utilice cualquiera de los métodos para ablandar las manzanas.
PRIMER MÉTODO
Coloque las manzanas en rodajas en un plato apto para microondas, agregue un poco de agua para cubrir ligeramente las manzanas, agregue un poco de azúcar (una cucharadita) y cocine en el microondas durante unos 3 minutos a máxima potencia. Como resultado, las rodajas deben estar suaves, pero no desintegrarse con un solo toque.
SEGUNDO MÉTODO
Calentamos el agua en la estufa casi hasta que hierva, disolvemos el azúcar en ella; resulta un jarabe no muy saturado. Y poco a poco esparcimos las rodajas de manzana en el agua, mantenemos durante uno o dos minutos. Y sácalo suavemente, preferiblemente con una espátula plana. Debe haber uno o dos vasos de agua, varias cucharadas de azúcar.
¡Atención! Este método es más difícil que el primero, tenga cuidado con las manzanas para que no se rompan.
Como resultado, deberíamos obtener tales platos de manzana.
Paso 2
Estirar la masa finamente y cortarla en platos largos. El ancho de las hojas debe ser un poco más ancho que la altura de las hojas de las manzanas.
Paso 3
Extienda suavemente las manzanas sobre la masa. Todas las demás rebanadas deben superponerse a la anterior.
Paso 4
En esta etapa, espolvorea las manzanas con azúcar y canela (opcional). Si las manzanas se cocieron al vapor en agua con mucha azúcar y resultaron ser dulces por sí mismas, entonces no puede agregar azúcar adicional.
Y comenzamos a enrollar con mucho cuidado la masa con manzanas en un rollo.
Paso 5
La forma más conveniente de hornear rosas de manzana es en moldes para muffins. Pero puedes esparcirlo en una bandeja para hornear, después de asegurarte de que la masa esté bien sellada.
No olvides engrasar los moldes con aceite vegetal.
Paso 6
Se recomienda hornear rosas de manzana a una temperatura de 180 grados durante 35-45 minutos.
Después de sacarlos del horno, espolvorearlos ligeramente con azúcar en polvo.
