El cheesecake de calabaza es un plato picante que seguramente complacerá incluso a los verdaderos gourmets. Para la preparación de un postre de este tipo, es mejor usar requesón bajo en grasa y calabaza dulce.
Es necesario
- - 600-700 g de calabaza
- - 150 g de mantequilla
- - 300 g de galletas de mantequilla
- - 1 cucharada. Sáhara
- - 50 ml de crema
- - 300 g de requesón
- - vainillina
- - 2 huevos
- - canela
Instrucciones
Paso 1
Hornee la pulpa de calabaza en el horno hasta que esté tierna y pique bien. Puedes usar una licuadora. Mezclar la masa de calabaza con los huevos, la vainilla, el requesón y la crema. Batir la mezcla con una batidora.
Paso 2
Coloque la mezcla de calabaza en una fuente para horno y cocine en el horno durante 40 minutos. Moler las galletas en migas, agregar azúcar y mantequilla. Coloque la pieza de trabajo en un molde y haga lados pequeños. Coloque la mezcla de galletas en el refrigerador durante 40-50 minutos.
Paso 3
Retirar la calabaza del molde y combinar con el cortador de galletas para hacer un pastel. Antes de servir, la tarta de queso se puede condimentar con mermelada y decorar con menta. Espolvorea ligeramente con canela molida para darle sabor.
