En la primavera, las vitaminas faltan. Hay muchos de ellos en los arándanos, pero a muchos no les gustan, ya que son ácidos. Prueba a hornear un pastel aromático con esta maravillosa baya, un platillo sabroso y saludable te vendrá bien para el té casero.
Es necesario
- - 185 g de mantequilla;
- - 1 cucharada de ralladura de naranja;
- - 1,5 tazas de azúcar morena;
- - 1 vaso de arándanos secos;
- - 1 taza de nueces picadas;
- - 1 vaso de leche;
- - 1/3 taza de jugo de naranja;
- - 3 huevos;
- - 3 vasos de harina con levadura;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a 180 grados. Engrase ligeramente un molde para muffins.
Paso 2
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento. Rallar la ralladura de la naranja. Frutos secos (se pueden utilizar nueces, nueces o piñones), pelar y picar.
Paso 3
Agregue azúcar morena, ralladura, arándanos secos y la mitad de las nueces a la mantequilla derretida. Hervir un poco la mezcla y retirar del fuego.
Paso 4
Agregue la leche, el jugo de naranja, los huevos y la harina con levadura. Amasar la masa y colocar en el plato preparado.
Paso 5
Espolvoree las nueces restantes y el azúcar en polvo sobre la masa. Coloca el muffin a hornear en el horno durante 1 hora y 15 minutos. Puede verificar la preparación del plato con un palillo. Mételo en el bizcocho, si queda algo de masa sin hornear, mantén el plato en el horno unos minutos más.
Paso 6
Apague el horno y deje el bizcocho en él durante otros 5-10 minutos. Luego enfriar, espolvorear con azúcar glass tamizado por un colador y servir.
