La pasta de chocolate Nutella es muy delicada y de sabor incomparable. Puede decorar fácilmente un pastel para una mesa festiva, magdalenas o cupcakes. Los invitados estarán encantados con este delicioso y definitivamente intentarán descubrir el secreto de la pasta. La "Nutella" es muy sencilla de preparar en casa.
Es necesario
- - 4 vasos de leche;
- - nueces picadas (nueces, cacahuetes, anacardos) 4 cucharadas. cucharas
- - azúcar 4 tazas;
- - harina de trigo 4 cucharadas. cucharas
- - cacao seco 5 cucharadas. cucharas
- - mantequilla 250 g.
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente hondo, mezcla el cacao en polvo (el cacao Nesquik es perfecto), el azúcar y la harina. Si se excede con el cacao en polvo, la Nutella casera resultante puede tener un sabor amargo y, si hay demasiado cacao, un sabor demasiado dulce.
Paso 2
Vierta la leche en la mezcla en porciones pequeñas. En esta etapa, debe actuar con mucho cuidado, tratar de evitar la aparición de grumos, porque luego será bastante difícil deshacerse de ellos. La masa debe batirse con una batidora eléctrica, pero si no está allí, puede manipularla con un simple batidor o incluso con un tenedor.
Paso 3
Ponemos nuestra futura pasta a fuego lento y la llevamos a ebullición. Revuelva la mezcla constantemente, de lo contrario se quemará de un golpe y se pegará a los platos.
Paso 4
Ahora es el momento de agregar las nueces. Es mejor freírlos previamente, luego la pasta adquirirá un sabor picante especial. Tritura las nueces con una batidora. Si no tiene una licuadora, puede usar un rodillo normal.
Paso 5
Después de agregar las nueces, la pasta aún debe cocinarse durante otros 10-15 minutos. Tan pronto como la masa comience a espesarse lentamente, apague el fuego.
Paso 6
Enfríe la pasta y transfiérala a un frasco. Como tú mismo has podido comprobar, hacer Nutella en casa no es nada complicado.
