¿Estás respirando de manera desigual hacia la mantequilla de nueces de chocolate? Ahora imagínelo combinado con galletas crujientes y un delicado y cremoso queso Mascarpone … Postre perfecto en el caluroso verano, ¿no?
Es necesario
- Para 8 porciones:
- - 440 ml de nata espesa;
- - 815 ml de queso mascarpone;
- - 90 ml de Nutella;
- - 40 ml de azúcar glas;
- - 13 uds. galletas con chispas de chocolate ("Jubilee" servirá);
- - 0.5 cucharaditas extracto de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Con una batidora, bata 3/4 de taza de crema espesa fría con 125 ml de queso mascarpone, azúcar en polvo y extracto de vainilla hasta obtener picos estables en un batidor.
Paso 2
En otro bol, también con batidora eléctrica, batir el resto de la nata y el queso cremoso, pero esta vez con la adición de la pasta de chocolate y nueces Nutella hasta obtener una consistencia cremosa homogénea.
Paso 3
Coger una bandeja para hornear de 15x15 cm o una fuente para horno y colocar las galletas en el fondo. Yo suelo usar "Jubilee" con chocolate, y puedes usar cualquier otro bizcocho a tu gusto.
Paso 4
Sobre la capa de galleta, aplique una capa de crema de queso crema blanca. Cúbrelo con una capa de galletas.
Paso 5
¡Y la siguiente capa cremosa será chocolate con nueces! Engrase densamente las galletas con crema con la adición de pasta de chocolate y nueces.
Paso 6
Repite la capa "Jubilee" nuevamente, pero usa una crema ligera para esparcirla. Cúbrelo con la última capa de galletas y corona el postre con crema oscura. Como resultado, obtuvimos 4 capas. Puedes decorar la última capa si lo deseas con chips de nueces, copos de coco o chocolate rallado.
Paso 7
Cubrimos nuestro postre con una capa de film transparente para que no absorba los olores del congelador, y lo dejamos enfriar durante unas 4 horas.
