El caqui no solo es una fruta deliciosa, sino también increíblemente saludable. Sus frutos contienen una gran cantidad de agua, proteínas, carbohidratos. Los caquis son ricos en magnesio, hierro, calcio, fósforo y potasio. Tanto a los niños como a los adultos no les importa comer caquis. Pero, ¿cómo lo guarda? Averigüemos cómo hacerlo correctamente, y luego se proporcionará un producto natural y saludable para todo el invierno.
Es necesario
- Para congelar:
- - caquis maduros,
- - cuchillo,
- - tabla de cortar,
- - bolsas de plástico,
- - jarras de vidrio,
- - jarabe de azucar,
- - congelador.
- Para secar:
- - caquis maduros,
- - cuchillo,
- - tabla de cortar,
- - bandeja para hornear,
- - horno,
- - cuerda de hilo,
- - gasa.
Instrucciones
Paso 1
Congela todo el caqui. Para hacer esto, tome la cantidad de frutas que necesite, lave y seque. Ponlos en el congelador.
Paso 2
Congele el caqui en trozos. Toma fruta de caqui. Lávalas, quítales el tallo y las semillas (si las hay). Corta el caqui en rodajas. Empaque en bolsas y coloque en el congelador.
Paso 3
Prueba de otra forma. Lavar los caquis, ponerlos en frascos (puedes usar frutas enteras, pero es mejor cortarlos en trozos) y cubrir con almíbar de azúcar. Luego cierre los frascos y congele.
Paso 4
Seca los caquis. Elija frutas duras, es mejor si no tienen semillas. Lavar los caquis, pelarlos y los huesos (si los hay) y cortarlos en rodajas.
Paso 5
Precaliente el horno a 40 grados. Coloque la fruta en rodajas en una bandeja para hornear y colóquela en el horno. Determine la preparación a simple vista, lo más importante, asegúrese de que las frutas no se oscurezcan.
Paso 6
Seque los caquis colgándolos de un cordel fuerte. No laves el caqui. Despega con cuidado la cáscara en forma de espiral (procura no dañar el tallo, es para ello tendrás que colgarlo).
Paso 7
Tome una cuerda, haga un lazo, sujete el lazo al tallo, apriete y átelo en un nudo. Ata el siguiente caqui a continuación. Las frutas no deben estar en contacto entre sí. La longitud de la cuerda no debe exceder los 1,5 metros.
Paso 8
Proteja la fruta de los insectos con una gasa.
Paso 9
Durante los primeros 3 días, mantenga el caqui en una corriente de aire, evitando la luz solar, para que se erosione por todos lados. Para secar el caqui, debes colocarlo en el lugar más oscuro de la casa. Las filas de frutas no deben tocarse entre sí.
Paso 10
Guarde los caquis en el refrigerador o en el balcón. Es aconsejable colocar los frutos del caqui para que no entren en contacto entre sí.
