Se pueden hacer deliciosas galletas de mantequilla en casa. Al cocinar, puedes experimentar. Por ejemplo, si agrega cacao en polvo a la masa, se convertirá en chocolate. Puede agregar pasas, frutos secos o nueces.
Ingredientes:
- 1 pera
- 300 g de harina de maíz;
- 250 g de avena;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1 huevo de gallina
- manteca
- 250 g de harina;
- 200 g de azúcar;
- sal.
Preparación:
- Primero debe poner mantequilla, azúcar granulada, soda y sal en el tazón. Triturar todos los ingredientes hasta que se forme una consistencia homogénea.
- Retire la cáscara de la pera y córtela en cubos pequeños.
- A continuación, prepare una sartén y vierta la pera finamente picada. Se debe guisar hasta formar puré de patatas. Luego vierta dos cucharadas de agua y deje hervir a fuego lento durante 5-6 minutos.
- Es necesario conducir un huevo a la masa de mantequilla, agregar avena, harina de maíz y puré de pera.
- Todos los ingredientes deben mezclarse bien. Debe intentar moldear una bola, si no funciona, deberá agregar gradualmente harina hasta una cierta consistencia. Después de eso, necesitas moldear bolas y formar una galleta.
- A continuación, debe preparar una bandeja para hornear. Forre la parte superior con papel pergamino y coloque las galletas en forma de mano. Deben estar espaciados 1-2 cm.
- Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Después de la aparición de una costra dorada, se pueden sacar las galletas.
- Pon las galletas en un plato y sírvelas. Este postre es perfecto para el desayuno o simplemente para el té. A los niños les gustan especialmente estas galletas de pera.
