Helado refrescante y el delicioso sabor de las peras maduras: ¡esto puede ser un postre excelente! Intenta seguir las instrucciones a continuación para cocinar un delicioso postre de pera con helado en media hora, tendrás cuatro porciones.
Es necesario
- - 1 limón;
- - 20 g de azúcar;
- - 200 ml de crema al 30%;
- - 100 g de chocolate;
- - 50 g de helado cremoso;
- - 15 ml de brandy;
- - 2 peras;
- - canela en rama.
Instrucciones
Paso 1
Retirar la ralladura del limón en tiras finas. Exprima el jugo del limón en una cacerola, agregue la ralladura removida, el azúcar, una rama de canela y agua (2/3 taza) allí. Hervir.
Paso 2
Pelar las peras, dejar la ramita en su lugar, cortar por la mitad, quitar con cuidado el hueso. Pon las peras preparadas en el almíbar durante 12 minutos, las peras se ablandarán, pero no tendrán tiempo de hervir durante este tiempo.
Paso 3
Enfriar las peras sin quitarlas del almíbar dulce.
Paso 4
Derretir el chocolate amargo en la crema al baño María. Agregue el coñac ligeramente caliente, mezcle.
Paso 5
Ahora ponga las peras enfriadas en un plato, coloque una bola de helado en el medio, vierta el chocolate derretido caliente. ¡El postre está listo para servir!
