El pilaf se suele cocinar en un caldero y con cordero. Pero puedes cocinar pilaf con carne de pollo, en lugar de un caldero, puedes usar ollas. Resulta un plato muy aromático con un rico sabor.
Es necesario
- - 1 pierna de pollo;
- - 1 zanahoria;
- - 1 cebolla;
- - 6 cucharadas. cucharadas de arroz;
- - 6 dientes de ajo;
- - sal;
- - aceite vegetal;
- - condimento para pollo.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la pierna de pollo, córtela en trozos, frote con especias de pollo. Vierta el aceite vegetal en una sartén, ponga los trozos de pollo y cocine a fuego lento.
Paso 2
Frote las zanahorias peladas en un rallador grande, agréguelas a las piernas, pique las cebollas y envíelas también a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Paso 3
Tome tres ollas, ponga el pollo con verduras en ellas. Agregue 2. cucharadas a cada olla. cucharadas de arroz de grano largo.
Paso 4
Agrega agua para que su nivel esté dos centímetros por encima del arroz. Sal al gusto, tapar las ollas con tapas, meter al horno.
Paso 5
Hornee por 20 minutos a 180 grados. Luego agregue 2 dientes de ajo a las ollas, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Sirva el pilaf de pollo terminado directamente en las ollas.
