Los fanáticos del pescado y las verduras deben tomar nota de esta sencilla receta. Después de todo, el plato preparado de acuerdo con él resulta muy satisfactorio y aromático. El sabor del pescado combina bien con el picante de los pepinos encurtidos y se complementa con verduras familiares para todos: papas y zanahorias. El plato se prepara en ollas. Para la cantidad especificada de ingredientes, se necesitan 3-4 de ellos.
Es necesario
- - 400 g de filete de pescado de mar
- - 4 patatas
- - 1 zanahoria
- - cebolla
- - 4 pepinos en escabeche
- - 2 tomates
- - 3 cucharadas de salsa de tomate
- - 3 cucharaditas de alcaparras
- - 50 g de mantequilla
- - 1,5 tazas de crema
- - una cucharadita de pimentón
- - sal
- - pimienta negra
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente la cebolla. Sal en mantequilla. Cortar las patatas, las zanahorias en rodajas finas.
Paso 2
Coloca las cebollas en el fondo de cada olla. Coloque las rodajas de zanahoria y papa encima.
Paso 3
Sazone con sal, pimienta, espolvoree con pimentón, vierta 2 cucharadas de crema. Cerrar con las tapas y meter en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
Paso 4
Cortar el filete de pescado en trozos grandes. Condimentar con sal y pimienta. Corta los tomates y los pepinos en rodajas.
Paso 5
Saca las ollas del horno. Revise las verduras con un tenedor. Este último debe estar completamente preparado.
Paso 6
Acomoda las rodajas de tomate. Cubra con una cucharada de salsa de tomate. Extiende el pescado. Coloque los pepinos y las alcaparras encima.
Paso 7
Vierta la crema restante. Cierre las tapas y coloque las ollas en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. El plato está listo.
