La comida coreana es deliciosa. Este interesante aperitivo también pertenece a la cocina coreana. Intente hacerlo con ombligos de pollo: ¡el aperitivo obviamente será popular en su mesa festiva!
Es necesario
- - ombligos de pollo - 700 gramos;
- - zanahorias - 3 piezas;
- - cebollas - 2 piezas;
- - Pepinos grandes frescos - 2 piezas;
- - pimiento rojo - 2 piezas;
- - cuatro dientes de ajo;
- - azúcar, sal, vinagre al 5%, pimiento rojo picante, cilantro, aceite vegetal, salsa de soja - para aficionados.
Instrucciones
Paso 1
Pele los ombligos de pollo de las películas internas, enjuague y cocine durante cuarenta minutos. Enfriar los ombligos terminados, cortar en tiras.
Paso 2
Marine las verduras. Frote las zanahorias, corte el pimiento búlgaro en tiras, pepinos, de manera similar, una cebolla, en mitades. Mezclar verduras, sal, azúcar y vinagre. Recuerde las verduras con las manos, deben dar jugo. Pero no exagere, no se arrugue demasiado, de lo contrario, las verduras se volverán demasiado blandas.
Paso 3
Ponga los ombligos en las verduras en escabeche, agregue salsa de soja al gusto, mezcle, junte en un montón, ponga el ajo picado encima, no mezcle.
Paso 4
Cortar la segunda cebolla en cubos, freír en aceite vegetal hasta que se doren. Agregue el pimiento rojo a la cebolla, mezcle, vierta el contenido de la sartén sobre el ajo caliente, agregue cilantro fresco picado, mezcle bien.
Paso 5
Ahora prueba el ombligo de pollo resultante, je. Sal y pimienta si es necesario. ¡Buen provecho!
