El cerdo es amado porque los platos que se preparan son siempre jugosos y sabrosos. Hay muchas opciones para hacer chuletas. Puede cocinar en masa, en papel de aluminio, en el horno.
Es necesario
- cerdo - 500 g
- aceite vegetal - para freír,
- sal - 0.5 cucharaditas,
- empanado de pan blanco,
- mostaza y pimienta negra, molida.
Instrucciones
Paso 1
Prepara la carne, córtala en porciones. El grosor de la pieza es de aproximadamente 1,5 cm, batir ligeramente cada pieza, preferiblemente con el lado liso del martillo. Unte mostaza, pimienta y sal sobre los productos semiacabados de cerdo cocido. Déjelo solo durante 30 minutos.
Paso 2
Para empanizar, puede hacer galletas usted mismo con un poco de pan duro. Frote con un rallador mediano por el lado de la corteza.
Paso 3
Calentar bien la sartén con aceite vegetal. Enrolle cada pieza de cerdo en pan rallado e inmediatamente en una sartén. Freír los dos primeros minutos a fuego alto, luego reducir un poco el fuego. Las chuletas terminadas deben tener un hermoso color dorado. Cuando se corta, el jugo debe estar turbio. El tiempo total para freír las chuletas no es más de 10 minutos.
