Para preparar este plato original, puedes usar tartaletas ya preparadas o hacerlas tú mismo. Le diremos con más detalle cómo hacer esto.
Es necesario
- - 100 g de margarina
- - 1 cucharada. l. Sáhara
- - 100 ml de leche
- - 300 g de salmón salado (o trucha)
- - 8 huevos
- - 60 g de crema agria
- - 100 g de harina
- - Hierbas frescas
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Amasar con margarina blanda, crema agria, harina, 2 huevos, sal y azúcar. Extiéndelo sobre la mesa y corta trozos redondos con un diámetro de unos 15 cm. Coloca una botella o vaso en el centro de cada círculo, dobla la masa para obtener una tartaleta. Los bordes de la masa se pueden envolver en composiciones rizadas o dejar planos. Lo principal es que la forma de la pieza de trabajo se mantiene sin soporte. Colocar las tartaletas en una fuente de horno engrasada y meter al horno durante 15 minutos. Si tienes latas para cupcakes, puedes usarlas para hacer tartaletas.
Paso 2
Separar las yemas de las claras y verterlas en las tartaletas ya cocidas. Envíe los espacios en blanco al horno durante otros 2-3 minutos. Espera a que la masa se enfríe y comienza el proceso creativo.
Paso 3
Corta el salmón en rodajas finas de diferentes tamaños y corta una en cada tartaleta. La capa inferior son placas más grandes, la superior es la más pequeña. Al colocar el salmón en la pieza de trabajo, intente doblar ligeramente los bordes de los platos para hacer una "flor".
Paso 4
Las tartaletas de salmón listas para usar se pueden adornar con queso derretido ligeramente derretido y ramitas de hierbas. En la mesa, tal plato se ve muy original. Además, las inusuales "rosas" atraerán absolutamente a todos los amantes del pescado rojo salado.
