Las deliciosas tartaletas son perfectas para un refrigerio frío o caliente.
Es necesario
- - 500 g de harina;
- - 2 uds. huevos;
- - 2-3 cucharadas. cucharadas de agua;
- - 250 g de mantequilla;
- - 250 g de champiñones;
- - 40 g de mantequilla (para lubricar);
- - 1 PC. bulbo;
- - 200 g de espinacas;
- - 2 dientes de ajo;
- - 300 g de filete de pollo;
- - 1 PC. yema de huevo;
- - 0.5 cucharadita de sal;
Instrucciones
Paso 1
Prepare la masa de mantequilla: muela la harina con mantequilla, agregue los huevos, el agua.
Amase la masa, forme un disco, envuélvala en papel de aluminio, colóquela en el refrigerador durante 2 horas.
Paso 2
Champiñones finamente picados, cebolla y ajo, sofreír durante 5 minutos con mantequilla (1 cucharada).
Freír las espinacas y el filete de pollo, picados en tiras, por separado en mantequilla.
Combine el pollo con cebollas y champiñones, sal el relleno al gusto.
Paso 3
Estirar la masa de 5 mm de espesor, hacer 24 tazas, la mitad de las cuales se ponen en moldes para muffins, previamente engrasados, presionando bien la masa contra las paredes y el fondo.
Paso 4
Coloca el relleno en los moldes y cubre con los círculos restantes, uniendo los bordes.
Paso 5
Encima de las tartaletas pinchar con un tenedor, engrasar con yema y hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos.
