Un plato bastante popular y moderno del siglo XX es la pizza. A pesar de que los italianos afirman con confianza que inventaron este manjar de queso y que solo ellos pueden cocinarlo correctamente, no hay menos admiradores de este plato. Rápido, sabroso y económico son los principales criterios para este plato.
Es necesario
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- envases de hojaldre (sin levadura)
- 0/5 taza de harina (para enrollar la masa)
- 100 gr de jamón
- 150 gr de queso (duro)
- 100 gr de champiñones
- para la salsa:
- 3 tomates
- 2 cabezas de ajo
- 1 cebolla
- especias al gusto (sal
- pimienta
- albahaca
- cúrcuma).
Instrucciones
Paso 1
Estirar 2 hojas de hojaldre de 1 cm de grosor, dejar el relleno durante 5-10 minutos antes de colocar el relleno sobre él.
Paso 2
Prepara la salsa: esta es la base de una buena pizza. Pelar el tomate y frotarlo con un colador o colador. Lleve la masa resultante a ebullición, revolviendo constantemente. Agregue la cebolla finamente picada y el ajo rallado. Sazone con especias al gusto. Escurre el jugo y déjalo a fuego lento durante 3-5 minutos.
Paso 3
Prepara el relleno. Cortar los champiñones bien lavados y el jamón en tiras finas. Frote el queso con un rallador grueso.
Paso 4
Precalienta el horno a 200 grados.
Paso 5
Poner la primera hoja de hojaldre en una bandeja de horno, rebozar bien con salsa, retrocediendo 1-1,5 cm desde los bordes, poner el relleno y espolvorear con queso. Cepille los bordes con agua y cubra con la segunda mitad de la masa. Apriete los bordes con cuidado y haga un pequeño agujero en el medio (para que salga el vapor). Engrasa la pizza con mantequilla y colócala en el horno.
Paso 6
La pizza se hornea durante 30-40 minutos hasta que se dore. Este plato atraerá tanto a adultos como a niños. ¡Disfruta tu té!
