El burek de carne es un plato turco. En Turquía, a menudo se puede ver en la mesa festiva. El plato resulta muy satisfactorio y sabroso. Puede estar seguro de que el burek sorprenderá a sus invitados.
Es necesario
- - 500 g de hojaldre
- - 100 g de queso duro
- - 400 g de ternera
- - 50 ml de agua
- - 100 ml de kéfir
- - 1 huevo
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolla
- - aceite vegetal
- - sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero toma la carne, enjuágala bien y luego córtala en trozos.
Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias, poner todo en una sartén y freír en aceite vegetal.
Paso 2
Combine la carne y las verduras y píquelas. Pimienta la carne picada, sal al gusto.
Paso 3
Recorta pequeños círculos de la masa con un vaso. Engrase una bandeja para hornear con aceite, ponga círculos de masa sobre ella.
Paso 4
Poner un poco de carne picada sobre la masa, luego la masa y volver a picar. La capa superior debe estar hecha de masa.
Paso 5
Mezclar agua, kéfir, huevo y sal. Vierta la mezcla sobre la burek.
Y poner en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
Paso 6
Espolvorear la carne burek con queso rallado y dejar en el horno otros 10-15 minutos.
