La receta de este postre es bastante simple, pero habiéndolo preparado, definitivamente sorprenderás a tus invitados. Pueden complacer tanto a los golosos como a los que son lo suficientemente indiferentes a los dulces. Tal postre ocupará legítimamente el lugar que le corresponde en la mesa festiva.
Ingredientes:
- Ciruelas pasas con huesos - 500 g;
- Nueces peladas - 100 g;
- Crema agria, 25% de grasa - 1 paquete (250 g);
- Leche condensada - 1/2 lata.
Preparación:
- Vierta las ciruelas pasas con hueso con agua fría y déjelas durante media hora para que se hinchen un poco. Luego escurre el agua y seca las frutas.
- Corta las ciruelas pasas a lo largo con un cuchillo afilado, quita la semilla de la baya. Rellena las ciruelas pasas con un trozo de nuez en lugar de las semillas. Si no tiene ganas de perder el tiempo, simplemente puede cortar tanto las ciruelas pasas como las nueces. Pero, por supuesto, las ciruelas pasas rellenas en el postre son mucho más interesantes.
- Batir la crema agria con una batidora o licuadora, agregando gradualmente la leche condensada. La masa debe ser fuerte y aireada. Si no desea que el postre sea demasiado azucarado, puede reemplazar la leche condensada con azúcar granulada. Cuando todo esté listo, puedes preparar un postre.
- En un bol transparente, en el fondo, poner un poco de crema agria, literalmente un par de cucharadas, para cerrar el fondo. Luego coloque las ciruelas pasas rellenas encima y vierta crema agria encima. Si se cortan las ciruelas pasas y las nueces, colóquelas en capas, primero ciruelas pasas, luego nueces y cúbralas con crema.
- Coloque el postre en el refrigerador durante 2-3 horas, luego puede servirlo en la mesa. Antes de servir, espolvorear el postre con nueces picadas encima, poner media baya de ciruela y decorar con una ramita de menta.
