El postre preparado deleitará a los invitados no solo con su sabor, sino también con su apariencia. Tiempo de cocción 50 minutos. De los ingredientes enumerados, obtendrá 6-7 porciones.
Es necesario
- • 5 claras de huevo
- • 200 g de azúcar
- • 75 g de almendras molidas
- • 3 cucharadas. azúcar en polvo
- Para preparar la crema:
- • 200 ml de crema de leche
- • 150 g de frambuesas
Instrucciones
Paso 1
Enfriar las claras de huevo y batir hasta obtener picos. Al mismo tiempo, agregue periódicamente azúcar.
Paso 2
Vierta las migas de almendras en las claras y mezcle bien.
Paso 3
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Luego dibuja en este papel dos círculos de 20 cm de diámetro y lubrícalos con aceite.
Paso 4
Divida la masa de proteína en dos partes iguales y colóquela en círculos.
Paso 5
Pon las proteínas en el horno durante 40-50 minutos hasta que se pongan de color marrón claro. Precaliente el horno a 150 grados antes de hornear.
Paso 6
Batir la nata con un 35% de grasa con 2 cucharadas. Sáhara.
Paso 7
Agregue frambuesas descongeladas a la crema y mezcle bien.
Paso 8
En el primer pastel de merengue, se colocan 2/3 de la crema y en el segundo, el resto.
Paso 9
Deja el bizcocho en remojo durante 1 hora.
