El filete de pescado resulta muy tierno, sabroso, satisfactorio, ligeramente picante, ligeramente picante. Tiene un sabor único. Sorprenderás y deleitarás a tus invitados con tal plato.
Es necesario
- - 500 g de filete de pescado
- - 2 zanahorias
- - 1 cebolla morada
- - 0,5 zumo de limón
- - 6 hojas de laurel
- - 1 manojo de perejil
- - chile
- - 250 g de tomates
- - 1 cucharada. l. azúcar granulada
- - sal
- - 3 dientes de ajo
- - 2 cucharadas. l. aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Primero, enjuague bien los filetes de pescado, luego córtelos en trozos largos y sazone con sal al gusto.
Paso 2
Corte las zanahorias y las cebollas en cubos, los chiles en aros.
Paso 3
Ponga la mitad del pescado en una cacerola, luego la mitad de las verduras y 3 hojas de laurel.
Paso 4
Luego agregue la siguiente capa de pescado, verduras y 3 hojas de laurel nuevamente. Pelar los tomates y triturarlos en una licuadora. Agregue aceite vegetal, azúcar granulada, sal al gusto.
Paso 5
Vierta el puré de tomate sobre el pescado y las verduras. Y cocine a fuego alto durante 5-7 minutos. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante otros 8-10 minutos.
Paso 6
Prepara una pizca picante. Picar las hierbas, pelar los ajos. Agregue una mezcla de hierbas y ajo, jugo de limón, una pizca de azúcar granulada a una licuadora y pique.
Paso 7
Ponga el pescado en porciones en un plato, ponga una pizca verde picante con limón encima. Y sirva con vino blanco frío.
