Los pasteles de mermelada son productos horneados clásicos para la estación fría. Puede alimentar fácilmente a su familia con tal delicadeza. Si te gustan los pasteles, no pierdas el tiempo y ponte manos a la obra.
Es necesario
- - 1, 5 tazas de harina de trigo,
- - 180 ml de leche cuajada,
- - 200 gramos de mermelada (más sabrosa con manzana-cereza o melocotón),
- - 8 gramos de levadura en polvo,
- - 60 gramos de mantequilla,
- - 1 huevo.
Instrucciones
Paso 1
Combine un huevo y 180 ml de leche cuajada. Tamizar 1, 5 tazas de harina de trigo, combinar con el polvo de hornear. Revuelva la mezcla seca en la masa líquida, agregue 60 gramos de mantequilla blanda, mezcle bien. Cubre el bol con la masa con una bolsa o film transparente y déjalo a temperatura ambiente durante media hora aproximadamente.
Paso 2
Prepara un tarro de mermelada.
Paso 3
Llena una fuente para hornear con masa. Forma los parachoques. Deja un poco de masa para decorar el bizcocho. Si lo desea, puede hacer una malla ordenada o recortar figuras en forma de flores.
Paso 4
Agrega una cucharada de pan rallado a la mermelada. Esto es necesario para que la mermelada no se esparza durante la cocción. El pan rallado se puede sustituir por almidón. Extienda la mermelada sobre la masa.
Paso 5
Precalienta el horno a 180 grados. Hornea la tarta durante media hora aproximadamente. Retire la tarta horneada del horno, enfríe a temperatura ambiente o hasta que esté tibia, transfiérala a un plato y sírvala con té aromático.
