A veces queremos darnos un capricho con algo delicioso. No tienes que ir a cafés o restaurantes para hacer esto. ¡Puedes hacer tu propio postre en casa y pasar un buen rato!
Es necesario
- Para la prueba:
- - 150 g de harina;
- - 200 g de mantequilla;
- - 200 g de azúcar;
- - 5 huevos;
- - 50 g de cacao en polvo;
- Para fondant:
- - 100 g de chocolate;
- - 1/2 cucharadita de vainillina;
- - 80 g de azúcar;
- - 80 ml de jarabe;
- Para decoración:
- - 50 g de chocolate rallado o copos de coco
Instrucciones
Paso 1
Haz una masa de galleta:
- Batir 5 huevos con 200 g de azúcar hasta que estén espesos, homogéneos, luego agregar 150 g de harina a esta mezcla y mezclar bien sin parar. ¡La masa está lista!
Paso 2
Colocar la masa en un molde para galletas y aplastar. Ponga en el horno durante 30-35 minutos a una temperatura de 200-210 grados.
Paso 3
Prepara el fondant. Para hacer esto, disuelva el azúcar en agua caliente, luego prenda fuego y caliente, revolviendo durante 15-20 minutos. Enfríe el almíbar caliente resultante hasta que esté tibio, luego bata hasta que el almíbar se vuelva blanco. Luego agregue chocolate, vainillina y vuelva a batir. Aplicar el fondant resultante sobre la galleta y esparcirlo por toda la superficie.
Paso 4
Decora con chocolate blanco rallado o coco. ¡El postre está listo!
