Un pastel en forma de ciudad está hecho de una base de masa, crema, glaseado, masilla. La masa puede ser bizcocho, bizcocho. Incluso las galletas saladas, bizcochos y gofres pueden transformarse en paredes de casas, árboles urbanos, parterres de flores.
El arte de la repostería ayudará a convertir un conjunto de productos en una imagen tridimensional. Incluso un bebé puede deslumbrarle con composiciones esculturales. Sorprende a tus invitados con un pastel elaborado con forma de ciudad. Puede presumir ante ellos de que su hijo o hija lo ayudó. Los adultos crearán una composición realista de su ciudad natal a partir de gofres y darán un dulce premio, por ejemplo, a los ganadores del concurso City Day.
Pastel de galletas
En el primer caso, cuando personas cercanas se convierten en catadores, puede recrear la imagen, incluso sin horno. Llevar:
- 800 g de galletas o galletas de vainilla;
- 1 lata de leche condensada;
- 100 g de nueces;
- 100 g de mantequilla.
Moler galletas, nueces, pasándolo todo por una picadora de carne. Agregue mantequilla ablandada, leche condensada y mezcle bien primero con una cuchara, luego con la mano.
Ponga la masa en un bol, cubra con film transparente, ponga en el refrigerador por 20 minutos. Pasado este tiempo, saca la masa terminada y empieza a esculpir. Deja que la dulce ciudad se siente en una bandeja redonda.
Ciega 2-3 rectángulos, colócalos en el lado más pequeño. Estos son espacios en blanco para casas. Preparar la nata batiendo 200 g de mantequilla con 60 g de azúcar glas. Ayudará a adjuntar los detalles. Tome 2 galletas cuadradas y dóblelas para formar un techo. Unir entre sí y a los rectángulos con crema.
Ponga un poco de crema en una jeringa de pastelería de punta fina. Exprímalo en la pared del dulce hogar dándole forma de ventana. Puede estar todo relleno de crema o solo un borde.
Coloque un par de árboles. Coloque un poco de masa dulce en una bandeja. Coloque el palo Twix verticalmente con la crema. Coge 2 gomitas blancas y colócalas en el microondas durante 2 minutos. Genial, ciega el óvalo. Coloque el Twix en la parte superior de los palos. Esta es la corona de un árbol de invierno. Si desea recrear una pintura de verano, agregue una gota de tinte verde.
Ciudad de gofres
Los pasteles de oblea ya hechos también ayudarán a preparar un pastel con forma de ciudad. Dibuja y recorta 2 plantillas de pared en cartón. Uno es un poco más pequeño que el otro. En el más grande, el lado superior se bifurca formando un ángulo. Aquí es donde se ubicará la curva del techo. Usa un cuchillo afilado para cortar 4 piezas de los waffles usando plantillas.
Sujételos con crema. Recorta 2 rectángulos más. Este es el techo, colócalo en la parte superior del edificio. Agrega 3 cucharadas de cacao instantáneo a la crema preparada según la receta anterior. Haga esta crema en la jeringa que bordea las ventanas.
Corta los waffles restantes en pequeños triángulos. Colóquelos con la punta hacia arriba en forma de macizo de flores. Coloque bayas frescas adentro. Estas son las flores del parque de la ciudad.
Puede poner los trozos de gofre sobre la masa de galletas, que primero da forma a un pastel grueso. Puedes unirlos a la base de masa de galletas. Para ello separamos 7 yemas de las claras. Batir las yemas con un vaso de azúcar, agregar 1, 5 vasos de harina. Batir las claras frías hasta formar una espuma fuerte con una pizca de sal. Mézclalos suavemente con la masa. Poner en forma redonda, hornear en un horno precalentado a 180 ° C hasta que la parte superior esté bien dorada (40-50 minutos). Luego saque el bizcocho, córtelo en 3 trozos horizontalmente, enfríelos, cubra con crema. Usa los gofres en la superficie de la galleta para recrear la ciudad comestible.
