Pan Integral

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Anonim

Pan muy saludable, fácil y rápido de preparar. Incluso un cocinero novato puede manejarlo. El pan se puede servir con queso y ajo.

Pan integral
Pan integral

Ingredientes:

  • harina integral - 230 g;
  • harina de trigo - 230g.
  • miel - 3 cucharaditas;
  • agua potable - 1, 5 vasos;
  • levadura seca - 7 g;
  • sal - 1 cucharadita;

Preparación:

  1. La harina integral debe tamizarse bien a través de un colador. Pero no se apresure a tirar el salvado que queda en el colador. Definitivamente serán útiles un poco más tarde.
  2. Agregue harina de trigo a la harina integral. No es necesario tamizarlo. También enviamos levadura y sal allí. Mezclar todo a fondo. Ahora haga una pequeña depresión en el medio del recipiente de harina y vierta miel y agua en él. Mezclar todo con una cuchara.
  3. A continuación, en la mesa, formamos una forma a partir de la masa, puede ser una bola o, por el contrario, una forma oblonga de un pan, esta es su elección.
  4. Repartimos el pan en una bandeja para horno. Ahora debe cerrar la bandeja para hornear con el futuro pan con film transparente. Colóquelo en un lugar cálido durante 30-35 minutos. La masa debe encajar un poco.
  5. Mientras tanto, comencemos a cocinar el ajo. Necesitamos una fuente para hornear. Ponle ajo (2 piezas), no necesitas pelarlo, solo corta la parte superior. Luego agregue las verduras: laurel, tomillo o romero, miel y una pizca de sal, 50 ml cada una de girasol y aceite de oliva.
  6. Enviamos al horno durante 35-45 minutos. Si el ajo se agregó joven, no más de 25-30 minutos.
  7. Una vez que haya subido la masa de pan, haga cortes lo suficientemente largos a lo largo de la parte superior del pan. Lubricar el pan por encima con leche y enrollar en el salvado, que nos queda de tamizar la harina integral.
  8. Precalienta el horno a 200 ° C, retira la forma con el pan allí durante 35-40 minutos.

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