Pan muy saludable, fácil y rápido de preparar. Incluso un cocinero novato puede manejarlo. El pan se puede servir con queso y ajo.
Ingredientes:
- harina integral - 230 g;
- harina de trigo - 230g.
- miel - 3 cucharaditas;
- agua potable - 1, 5 vasos;
- levadura seca - 7 g;
- sal - 1 cucharadita;
Preparación:
- La harina integral debe tamizarse bien a través de un colador. Pero no se apresure a tirar el salvado que queda en el colador. Definitivamente serán útiles un poco más tarde.
- Agregue harina de trigo a la harina integral. No es necesario tamizarlo. También enviamos levadura y sal allí. Mezclar todo a fondo. Ahora haga una pequeña depresión en el medio del recipiente de harina y vierta miel y agua en él. Mezclar todo con una cuchara.
- A continuación, en la mesa, formamos una forma a partir de la masa, puede ser una bola o, por el contrario, una forma oblonga de un pan, esta es su elección.
- Repartimos el pan en una bandeja para horno. Ahora debe cerrar la bandeja para hornear con el futuro pan con film transparente. Colóquelo en un lugar cálido durante 30-35 minutos. La masa debe encajar un poco.
- Mientras tanto, comencemos a cocinar el ajo. Necesitamos una fuente para hornear. Ponle ajo (2 piezas), no necesitas pelarlo, solo corta la parte superior. Luego agregue las verduras: laurel, tomillo o romero, miel y una pizca de sal, 50 ml cada una de girasol y aceite de oliva.
- Enviamos al horno durante 35-45 minutos. Si el ajo se agregó joven, no más de 25-30 minutos.
- Una vez que haya subido la masa de pan, haga cortes lo suficientemente largos a lo largo de la parte superior del pan. Lubricar el pan por encima con leche y enrollar en el salvado, que nos queda de tamizar la harina integral.
- Precalienta el horno a 200 ° C, retira la forma con el pan allí durante 35-40 minutos.
