Le sugiero que hornee este strudel de manzana increíblemente tierno y saludable con masa filo.
Es necesario
- Masa filo - 6 hojas;
- Manzanas verdes - 4 piezas grandes;
- Azúcar de caña - 150 g;
- Canela - 1 cucharadita con un top;
- Un puñado de almendras picadas;
- Arándanos secos - 100 g (se pueden reemplazar con pasas o albaricoques secos);
- Opcional: 2 cucharadas. Ron;
- Aceite de oliva en aerosol.
Instrucciones
Paso 1
Corta la manzana en un cubo mediano, ponla en una cacerola espolvoreada con aceite en aerosol con 100 g de azúcar, canela y frutos secos. Se puede agregar ron si se desea. Cocinamos a fuego lento todo junto durante 10 minutos. Luego, la mezcla debe enfriarse por completo.
Paso 2
Coloca una capa de masa filo sobre papel de horno. Rocíe con aceite y espolvoree ligeramente con 10 g de azúcar. Cubra con una capa y repita las manipulaciones hasta que se terminen las capas. Coloque el relleno en un tercio de la última capa, espolvoree con almendras molidas y enrolle en un rollo. Coloque con la costura hacia abajo y pellizque los bordes.
Paso 3
Precalienta el horno a 200 grados. Espolvorea el strudel con aceite y mételo al horno durante 25 a 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de servir. ¡Buen provecho!
