Hoy, los mostradores están llenos de una variedad de frutas y bayas. Haz una tarta de nectarina con almendras. El postre resulta aromático, sabroso y apetitoso.
Es necesario
- Para la prueba
- - mantequilla congelada 100 g;
- - harina 250 g;
- - azúcar 60 g;
- - huevo 1 pieza;
- - una pizca de sal.
- Para rellenar
- - huevo 3 piezas.;
- - azúcar 80 g;
- - leche 250 ml;
- - azúcar de vainilla 2 cucharadas;
- - almidón 250 g;
- - almendras molidas 150 g;
- - 2-3 nectarina;
- - cerezas en conserva sin hueso.
Instrucciones
Paso 1
Preparación de masa. Cortar la mantequilla en cubos, tamizar la harina. De mantequilla, 2 cucharadas de agua, agua, harina, azúcar, huevos, amase una masa suave. Envuelva en plástico y refrigere por 30 minutos.
Paso 2
Extienda la masa en una capa plana y colóquela en una fuente para hornear. Cubrir con papel de horno, cubrir con guisantes secos y hornear en el horno a 180 ° C durante 15 minutos.
Paso 3
Para el relleno, lavar las nectarinas, quitar las semillas, cortar en mitades. Eche las cerezas enlatadas en un colador, escurra el almíbar. Batir los huevos con la leche, el azúcar, el azúcar de vainilla, el almidón y las almendras molidas.
Paso 4
Vierta la mezcla de leche resultante sobre la corteza horneada. Luego esparce encima las nectarinas y las cerezas enlatadas. Enviar al horno y hornear durante 35 minutos. Si lo desea, puede espolvorear la tarta terminada con azúcar en polvo y decorar con hojas de menta fresca.
