A base de yogur, se obtienen pasteles muy tiernos. Las uvas y las nectarinas frescas agregan dulzura, brillo y aroma único a cualquier producto horneado. Combine yogur, nectarinas y uvas en una receta para un excelente pastel de té familiar.
Es necesario
- - 500 ml de yogur para beber (es posible con sabor a frutas);
- - 200 g de uvas;
- - 120 g de azúcar;
- - 100 g de sémola;
- - 100 g de harina;
- - 50 g de avena;
- - 50 ml de aceite vegetal;
- - 4 pequeñas nectarinas;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Vierta el yogur en un recipiente hondo. Beber yogur con sabor a melocotón es adecuado para esta tarta. Remoje la avena y la sémola en yogur. Revuelva, deje que se hinche durante una hora.
Paso 2
Agrega azúcar a los copos hinchados y sémola, bate los huevos, bate todo bien, agrega aceite vegetal, sin parar de batir la masa. Luego vierta la harina mezclada con levadura en polvo en pequeñas porciones.
Paso 3
Enjuague las uvas, tome variedades oscuras (preferiblemente sin semillas), agregue a la masa de yogur, amase bien la masa.
Paso 4
Cubra la forma con aceite, ponga la masa con uvas allí. Enjuagar las nectarinas, cortarlas en rodajas, ponerlas encima de la masa, presionándolas un poco en la masa.
Paso 5
Hornea el pastel de yogur con nectarinas y uvas durante 35-45 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Verifique la preparación del pastel con un palo de madera: péguelo en la masa, si hay trozos de masa húmedos, entonces el pastel aún no está horneado hasta el final. Enfríe los productos horneados terminados, sírvalos con té o con leche. También puedes espolvorear con azúcar en polvo.
