El paté es un excelente aperitivo para cualquier mesa festiva o cotidiana. Hay muchos tipos de paté y todos son fáciles de preparar. Uno de los más populares es el paté de pollo con nueces.
Es necesario
- - salchicha de hígado - 200 gramos;
- - carne de pollo - 150 gramos;
- - nueces sin cáscara - 50 gramos;
- - ajo - 2 dientes;
- - verduras: eneldo y perejil;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Lavamos la carne de pollo y la ponemos a hervir en agua con sal. Luego lo sacamos de la sartén y lo dejamos enfriar, tras lo cual lo cortamos en trozos pequeños.
Paso 2
Limpiamos y cortamos la salchicha de hígado en trozos pequeños. Después de eso, debe poner las piezas en un plato y triturar con un tenedor, convirtiéndolas en un puré.
Paso 3
Muele las nueces. Lavamos las verduras, las secamos y picamos finamente.
Paso 4
Ahora mezcla el pollo con el puré de hígado. Agregue nueces molidas y pimienta negra. Mezclar todo bien de nuevo.
Paso 5
Pon el paté en un plato. Espolvorea con hierbas encima.
