Sorprenda a sus invitados con carnes tiernas y picantes en una calabaza con miel. El plato resulta muy aromático y jugoso. Esté preparado para que sus invitados pidan más.
Es necesario
- - 3 calabazas (preferiblemente de la variedad "Butternut");
- - 6 uds. muslos de pollo;
- - 1 tallo de puerro;
- - 100 g de orejones;
- - ½ cucharada. arroz;
- - 6 dientes de ajo;
- - 1-2 cucharadas. l. aceite vegetal;
- - 50-70 g de mantequilla;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Enjuaga los muslos de pollo. En una sartén, combine el aceite vegetal y 30 g de mantequilla. Freír la carne en esta mezcla a fuego lento, sal y pimienta. Cocine las baquetas de cada lado durante al menos 5 minutos.
Paso 2
A continuación, retire las piernas de la sartén y saltee los puerros picados y el ajo machacado.
Paso 3
Hervir el arroz en agua con sal y agregar la mantequilla. Corta los albaricoques secos en tiras finas.
Paso 4
Lavar la calabaza, cortarla por la mitad y quitarle las semillas. Retire la pulpa de la calabaza de modo que las paredes tengan entre 1 y 2 cm de grosor. Poner arroz con pollo en la calabaza, poner las baquetas encima y presionarlas un poco en el arroz.
Paso 5
Envuelva cada calabaza en papel de aluminio y colóquela en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante aproximadamente 2 horas.
