La carne de pavo es muy similar a la carne de pollo, pero es más tierna y también se cocina más rápido. Te sugiero que hagas gulash de pavo. Va bien con pastas, arroces y patatas.
Es necesario
- - filete de pavo - 600 g;
- - pimientos dulces (rojos y amarillos) - 2 piezas;
- - cebollas - 2 piezas;
- - ajo - 1 diente;
- - pasta de tomate - 2 cucharadas;
- - pimentón molido - 1 cucharadita;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas picar las cebollas y el ajo. Corta los pimientos dulces en cubos, justo antes de hacer esto, corta el corazón de ellos.
Paso 2
La carne de pavo debe cortarse en trozos, cuyo tamaño debe ser de aproximadamente 3x3 centímetros. Vierta aceite vegetal en una sartén y fría los filetes picados en ella durante 5 minutos. Agregue sal y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Paso 3
Coge otra sartén y sofríe la cebolla picada y el ajo en ella durante 5 minutos. Transcurrido el tiempo, agrega los pimientos a esta mezcla y fríe las verduras por otros 5 minutos, revolviendo continuamente. Luego vierta 250 ml de agua en la sartén. Llevar a ebullición la masa resultante.
Paso 4
Agrega los filetes, el pimentón y la pasta de tomate a las verduras fritas. Mezclar todo a fondo y dejar hervir a fuego lento y, por supuesto, tapado durante 7 minutos. ¡El gulash de pavo está listo!
