Se sabe que las semillas de pino piñonero o piñones son un alimento nutritivo. No solo la nuez en sí es útil, sino también la cáscara, que se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular.
Los piñones son, ante todo, proteínas vegetales de alta calidad y todo un conjunto de microelementos útiles: calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc, fósforo, silicio, etc. Contienen grandes cantidades de arginina, un aminoácido muy valioso para los organismos en crecimiento de niños y adolescentes.
Las vitaminas B contenidas en los frutos secos son esenciales para la salud de todo el cuerpo, en particular para la resistencia, la buena actividad cerebral y el funcionamiento normal del sistema nervioso. La vitamina E de la juventud también se encuentra en cantidades suficientes en las semillas de cedro. Y el yodo presente en ellos tiene un efecto beneficioso en personas con problemas de tiroides.
El caparazón también contiene muchos elementos útiles. Se utiliza en la preparación de decocciones e infusiones. Entonces, la tintura de alcohol se usa para frotar con resfriados, dolores en las articulaciones, dolores corporales, reumatismo, venas varicosas. La tintura puede normalizar la actividad del tracto gastrointestinal y aumentar su tono. Trata colelitiasis y úlcera péptica, problemas de potencia en los hombres, enfermedades de la sangre, enfermedades de la piel (forúnculos, eccemas). La tintura se usa para trastornos nerviosos, insomnio, fatiga.
El aceite de piñón prensado en frío se considera muy útil, aunque su coste es bastante elevado. No contiene colesterol peligroso, pero es rico en vitaminas, aminoácidos, proteínas y sustancias biológicamente activas. Este aceite tiene un efecto positivo sobre el metabolismo.
Los piñones son muy digeribles. Sin embargo, no se debe abusar de ellos. Cien gramos al día es suficiente, especialmente si está acostumbrado a consumir muchos otros alimentos con proteínas; esto es una gran carga para los riñones y el hígado. Se debe tener cuidado al comprar piñones y evitar aquellos que tengan un sabor amargo o al borde.
