La avena es el ingrediente principal en una variedad de alimentos e incluso en productos para el cuidado de la piel y el cabello. También es una fuente valiosa de muchas sustancias útiles y nutritivas necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo. No es sorprendente que se recomiende que se introduzcan en la dieta no solo por los nutricionistas, sino también por los médicos.
Los beneficios de la avena
Cuando se cocina adecuadamente, la avena enriquece el cuerpo con una gran cantidad de vitaminas y microelementos. Contienen vitamina B, vitamina A y E. Estas últimas, por cierto, son responsables del estado de la piel, son antioxidantes naturales, apoyan el funcionamiento del cerebro y tienen un efecto beneficioso sobre la visión.
El ácido ascórbico, que es rico en avena, ayuda al cuerpo a hacer frente a las bacterias y los virus, y el ácido nicotínico normaliza el metabolismo, lo que tiene un efecto beneficioso en la figura. Bueno, la vitamina K contenida en la avena regula la coagulación sanguínea y normaliza la función renal.
La avena es una valiosa fuente de fibra. Gracias a esto, mejoran la digestión, restauran la microflora saludable en los intestinos y, por lo tanto, fortalecen el sistema inmunológico. También son ricos en fósforo, calcio, magnesio, potasio, níquel y muchos otros minerales que una persona necesita para su bienestar normal.
Este producto ayuda a eliminar del cuerpo carcinógenos, desechos y toxinas dañinas para los humanos, para hacer frente a los ataques de migraña y para mantener la juventud. La avena también es responsable del crecimiento y desarrollo del cuerpo, por lo que es muy beneficiosa para los niños.
El uso de avena en la cocina
Para aprovechar al máximo su avena, lo mejor es hervirla en papilla. La avena más deliciosa se obtiene en la leche, con el agregado de mantequilla, miel, nueces o frutas. Este plato es especialmente útil para el desayuno, ya que la avena tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, el estado del estómago y los intestinos. Envuelve suavemente las paredes del estómago, protegiéndolas de la irritación. Además, este desayuno es muy nutritivo, el cuerpo lo absorbe bien y proporciona un impulso de energía durante todo el día.
La avena es especialmente útil para las úlceras de estómago o la gastritis.
Si sigue su figura o sigue una dieta médica, la avena se puede hervir en agua y la mantequilla se puede reemplazar con aceite de oliva más saludable. El contenido calórico de dicho plato será menor y el valor nutricional se mantendrá. Bueno, una pequeña cantidad de fruta tampoco dañará una cintura delgada de ninguna manera.
Además, puede cocinar deliciosas galletas de avena, hornear pan e incluso cocinar gelatina saludable y sabrosa.
El uso de avena en cosmetología
La avena ha sido durante mucho tiempo un componente de muchos productos para el cuidado de la piel para el rostro y el cuerpo. No es de extrañar, porque tienen la capacidad de limpiar, regenerar los tejidos dañados y tienen un efecto antiinflamatorio. Es muy útil hacer mascarillas faciales de avena. Para crearlo, mezclar una cucharada de avena triturada con la misma cantidad de crema agria, aplicar en el rostro y dejar actuar 20 minutos. Luego lavar con agua tibia. Esto ayudará a hidratar y refrescar la piel seca.
